Een traditionele Zweedse fika bestaat uit een hete kop koffie en versgebakken koffiegebak (fikabröd). Dit zijn meestal de typische Zweedse kaneelbroodjes(kanelbullar), maar ook zoet bladerdeeg(wienerbröd) of andere typisch Zweedse lekkernijen. Als u wilt, kunt u bij de koffie ook een smörgås of macka nemen, dat wil zeggen een typisch Zweeds broodje of broodje belegd met kaas, ham of andere dingen. En in plaats van de klassieke filterkoffie drinkt vooral de jongere generatie graag een latte macchiato of cappuccino.
De term "fika" is even typisch als een onmisbaar onderdeel van het dagelijkse leven in Zweden. Het betekent een pauze nemen om koffie te drinken en iets te eten. Hetzij op het werk met collega's, in de vrije tijd met familie en vrienden, maar ook helemaal alleen thuis of onderweg. Dit maakt fika tot een van de redenen waarom het veel geciteerde "evenwicht tussen leven en werken" in Zweden zo veel beter is dan in veel andere landen.
Een fika in Stockholm
Omdat fika in Zweden zo'n vast onderdeel van het dagelijks leven is, hoef je het in Stockholm niet ver te zoeken. Je kunt het bijna overal krijgen: in de cafés en restaurants van de stad, in bijna alle musea en natuurlijk in de talrijke kiosken van 7 Eleven en Pressbyrån.