Huis Kammerzell

Het huis werd oorspronkelijk gebouwd in 1427, maar werd later verschillende keren verbouwd. De eerste reconstructie dateert van 1467, toen de benedenverdieping werd opgetrokken in steen, die nog steeds bewaard is gebleven en vandaag duidelijk zichtbaar is. Vanaf 1589 werden de drie verdiepingen erboven gebouwd. Ze zijn licht uitkragend en steken dus boven de eerste verdieping uit. Ze zijn rijkelijk versierd, met overdadig houtsnijwerk dat ook vandaag nog indruk maakt op bezoekers. Daarboven bevinden zich nog eens drie verdiepingen onder het dak.

Rijkelijk versierde houten voorgevel

Het houtsnijwerk op de gevel is een mengeling van sacrale en profane elementen. Ze citeren bijbelse scènes, maar halen hun inspiratie ook uit de Grieks-Romeinse oudheid - en ook uit de Middeleeuwen. Aan het eind van de 19e eeuw, meer bepaald in 1892, werd het Kammerzell-huis grondig gerenoveerd en gerestaureerd, en kort daarna kreeg de schilder Léo Schnug de opdracht om in het gebouw muurschilderingen aan te brengen. Deze schilderijen zijn er tentoongesteld sinds 1905.

Lange geschiedenis

Het donkere hout en het fijn bewerkte houtsnijwerk maken het huis tot een echte blikvanger in Straatsburg en tot een van de meest bezochte bezienswaardigheden. Het wordt beschouwd als een van de mooiste vakwerkhuizen ter wereld en behoort tot de laatgotische periode. Wat het Maison Kammerzell zo bijzonder maakt, is dat het in vergelijking met soortgelijke gebouwen uit dezelfde periode, zoals het Knochenhaueramtshaus in Hildesheim en het Salzhaus in Frankfurt am Main, in zijn oorspronkelijke staat bewaard is gebleven.

Speciale atmosfeer

Het huis ligt in het hart van Europa, niet ver van de kathedraal van Straatsburg, en weerspiegelt de trotse, eeuwenoude pracht van de stad. 75 glazen ramen, zogenaamde cul-de-bouteille, bull's-eye-ramen, laten licht binnen in de kamers en roepen een heel bijzondere sfeer op. Op de begane grond bevindt zich de Léo Schnug-zaal, genoemd naar de kunstenaar die in 1904 de allegorische fresco's op de muren schilderde. De muurschilderingen hebben namen: "Het schip der zotten", "Het avondmaal van de beul" of "De kwelling van Tantalus". Zij zijn ook verantwoordelijk voor de reputatie van de Caveau als de mooiste wijnbar van Straatsburg.
Op de eerste verdieping hebben de bezoekers uitzicht op de kathedraal van Straatsburg met zijn delicate roze torenspitsen. In de alkoof op de eerste verdieping, evenals in de salon van de bisschop en de salon vigneron (de salon van de wijnbouwer), valt het gedempte licht door de ramen in de roos. Je voelt je als een gast uit een andere eeuw.

Hotel en restaurant

Tegenwoordig zijn in Haus Kammerzell een hotel en een restaurant gevestigd. Er zijn slechts negen kamers, maar ze zijn modern ingericht en bieden de bezoekers alle comfort. In het restaurant krijgen de gasten de beste Franse delicatessen voorgeschoteld, bijvoorbeeld Presskopf, Coq au Riesling, Waedele en nog veel meer. Guy-Pierre Baumann is de begenadigde chef-kok die traditie met geheel nieuwe ideeën samenbrengt en zijn gasten verwent met gerechten op basis van topgeheime recepten.